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葱扒羊肉
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土豆fastener

今天和朋友们分享一道传统美味葱扒羊肉，葱香浓郁、香鲜味美，是节庆、宴客必备的一道佳肴。

时间:30分钟-1小时
食材
羊肋条肉 500g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
料酒 适量
八角 适量
桂皮 适量
鸡精 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图片
  • 步骤 2/7
    羊肋条肉洗净，放清水中煮断生
  • 步骤 3/7
    大葱切段，用温油炸黄
  • 步骤 4/7
    羊肉切厚片装碗，放上八角、桂皮、大葱及调料，加羊肉汤上笼蒸一个小时
  • 步骤 5/7
    取出扣入盘中
  • 步骤 6/7
    汤汁用水淀粉勾芡
  • 步骤 7/7
    浇在羊肉上即可
小贴士

选用二年期肥美的羊肋条肉

发布于 2019-07-08
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