鸡蛋干凉拌蔬菜丝
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无光盲途秋雁

天气渐渐的转暖,来一盘口感爽脆的凉拌菜感觉一定不错。所以今天随心所欲的把家里的几种蔬菜混合在一起,用最简单的调味和最健康的吃法,来一盘鸡蛋干凉拌蔬菜丝;吃起来不仅营养丰富,清爽解腻,而且又开胃哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋干 一袋
紫甘蓝 2片
黄瓜 1/3根
胡萝卜 1/3根
芹菜 1颗
藤椒油 适量
适量
白糖 适量
适量
生抽 适量
香油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备所需食材
  • 步骤 2/7
    将芹菜洗净切成细丝。
  • 步骤 3/7
    把芹菜放入开水锅中炒熟。
  • 步骤 4/7
    过冷水后捞出控干水分。
  • 步骤 5/7
    将紫甘蓝、黄瓜、胡萝卜分别洗净、去皮,然后切成细丝。
  • 步骤 6/7
    把所有切好的蔬菜丝放入容器里,放入切好的大蒜末,盐、白糖、醋、生抽、藤椒油拌均匀即可。
  • 步骤 7/7
    盛盘,即可食用啦。
小贴士

1、青菜可根据自己的口味换成其他的食材。

2、喜欢辣口味的可放入适量的辣椒油调味。

发布于 2019-07-08
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