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萝卜烧鸭子
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动静circular

鸭子烧苦瓜是很有名菜，但是今天试做了鸭子烧萝卜味道也很好，大家也可以做来吃。

时间:30分钟-1小时
食材
鸭子 700克
萝卜 1000克
泡椒 50克
姜 1个
蒜 4瓣
郫县豆瓣 2勺
花椒 3克
料酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好鸭子萝卜
  • 步骤 2/9
    姜蒜切沫 花椒泡椒豆瓣备好 鸭子切小块
  • 步骤 3/9
    锅中油温7成热加入姜蒜鸭子肉爆香
  • 步骤 4/9
    加料酒
  • 步骤 5/9
    另外锅中炒姜蒜泡椒豆瓣炒香
  • 步骤 6/9
    然后炒香的作料加到鸭子肉中放入萝卜一起炒在加水
  • 步骤 7/9
    大火先烧15分钟在中小火15分钟就可以了
  • 步骤 8/9
    装碗里
  • 步骤 9/9
    开吃
小贴士

鸭子肉炒时要加料酒，泡椒去腥。喜欢吃辣的朋友可以加点干辣椒。

发布于 2020-01-19
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