荷兰豆炒竹笋
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魂梦归他处锐

家里有荷兰豆,有竹笋,将二者搭配在一起素炒,清爽的颜色,清爽的口感,看着舒服,食之美味。利好的食材,春季享用非常有益于身体健康。

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 150g
竹笋 150g
适量
适量
芝麻油 适量
葱姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    竹笋用冷水浸泡
  • 步骤 2/10
    荷兰豆择洗干净
  • 步骤 3/10
    荷兰豆入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 步骤 4/10
    浸泡后的竹笋切成条
  • 步骤 5/10
    竹笋入煮锅焯水后捞出沥干水
  • 步骤 6/10
    起油锅,葱姜入锅煸香后竹笋入锅炒
  • 步骤 7/10
    荷兰豆入锅炒
  • 步骤 8/10
    加盐炒
  • 步骤 9/10
    炒均匀关火,淋入芝麻油
  • 步骤 10/10
    再炒均匀即可盛出享用
小贴士

1、此菜不宜添加色重、味重的调味品。

2、用淡油盐水焯荷兰豆,荷兰豆的颜色更漂亮,也可以减少营养流失。

发布于 2019-12-11
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