凉拌香椿
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翁孤浪王者

阳春三月,美食圈里都在秀香椿了,很奇怪,今年我在菜市场都没见到有香椿卖呢,周末逛超市,无意间看到了,如获至宝地捧回家,这东东,小时候院子里到处都是,谁都没想起要去把它摘下来吃,现在到珍贵得像什么一样,这小小一把,竟然要了好几块钱,味道嘛,还真是各有所爱,妈妈倒是特别喜欢,说好香好香,老公儿子掩鼻而逃,问:什么味道呀?好难闻!哈哈,试试看你喜欢吗

时间:10-30分钟
食材
香椿 一把
适量
适量
红椒 几个
生抽 适量
姜丝 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香椿清洗干净
  • 步骤 2/6
    将清洗干净的香椿叶放入开水锅中汆烫
  • 步骤 3/6
    捞出来,稍微放凉,切断备用
  • 步骤 4/6
    油锅炒香红辣椒和姜丝,淋入少许生抽
  • 步骤 5/6
    将炒好的酱汁淋在香椿上即可
  • 步骤 6/6
    香喷喷的哦
小贴士

香椿一定要新鲜哦,嫩一点口感好些

发布于 2019-09-27
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