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凉拌香椿芽
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X教授exclusive

买了很嫩的香椿芽，准备炒鸡蛋的。但是放了两天他都不在家吃饭，我又不想吃鸡蛋，只好把香椿简单弄弄拌了吃!

时间:10-30分钟
食材
香椿 150g
酱油 1勺
油辣椒 1勺
芝麻 50粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香椿摘掉老的部分，洗净过清水
  • 步骤 2/6
    烧开水，下香椿焯至变色
  • 步骤 3/6
    然后沥干水份
  • 步骤 4/6
    加入少许酱油
  • 步骤 5/6
    加入少许辣椒油，不吃辣的放点香油
  • 步骤 6/6
    拌匀，撒点炒香的芝麻即可。
小贴士

香椿焯好后，可以用油爆香蒜蓉和辣椒，再放香椿拌味道也很好。

发布于 2019-09-24
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