凉拌香椿
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万物可爱你尤其是

这个季节香椿正是最美味的时候,公公从老家带来许多香椿,中午的时候凉拌一些,味道真的很不错!

时间:10-30分钟
食材
香椿 100g
2勺
20ml
生抽 10ml
3粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    香椿适量,放在热水锅中煮一下水,煮到2-3分钟即可(我这个是公公在老家处理好的)
  • 步骤 2/11
    香椿沥水后,把它切成细末
  • 步骤 3/11
    切好的香椿放到盘子中
  • 步骤 4/11
    大蒜几粒,拍扁去皮后剁成细末
  • 步骤 5/11
    碗中放入一勺盐
  • 步骤 6/11
    把蒜末加进去
  • 步骤 7/11
    加入生抽
  • 步骤 8/11
    加入香醋
  • 步骤 9/11
    把酱油调好后,倒入香椿上
  • 步骤 10/11
    倒好的酱汁
  • 步骤 11/11
    凉拌均匀即可
小贴士

香椿一定要用水煮过,要不然吃起来不健康!

发布于 2020-03-17
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