搜索菜谱、食材
凉拌香椿
3万 热度 123 收藏
七十二行

香椿,一直很喜欢它的味道,不过北方卖的实在是太贵,刚开始上市的时候是四块钱一两，卖到现在还是十八元一斤，要是搁我们老家，这价格都可以买一大背篓啦，呵呵！

时间:10分钟内
食材
香椿 100g
油 适量
盐 适量
辣椒 5g
蒜 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香椿去老根
  • 步骤 2/9
    烧一锅水，加入一勺盐
  • 步骤 3/9
    加入少许油
  • 步骤 4/9
    水开后下香椿
  • 步骤 5/9
    焯至变色
  • 步骤 6/9
    捞出过凉水
  • 步骤 7/9
    放入盘中，加入蒜末和盐
  • 步骤 8/9
    香油煸香干辣椒
  • 步骤 9/9
    淋入香椿中拌匀即可
小贴士

香椿一定要淖水后才能食用

发布于 2022-06-06
评论
相关菜谱