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椒香笋干炒鸭掌
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伊人淡雅泪裴

笋干的营养价值：含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。

时间:10-30分钟
食材
笋干 250g
鸭脚 10根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
五香粉 适量
蒜头 适量
香菜 适量
青椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    青椒切碎，蒜头切细。
  • 步骤 2/12
    香菜切段。
  • 步骤 3/12
    这是已经清汤煮好的笋干炖鸭脚 ，捞出笋干和鸭脚备用。
  • 步骤 4/12
    热油炒香蒜粒。
  • 步骤 5/12
    倒入笋干鸭脚大火翻炒。
  • 步骤 6/12
    加入适量的生抽，料酒，盐，五香粉炒匀入味。
  • 步骤 7/12
    加入青椒粒炒香。
  • 步骤 8/12
    炒出青椒的香味。
  • 步骤 9/12
    撒上香菜。
  • 步骤 10/12
    炒香。
  • 步骤 11/12
    关火出锅。
  • 步骤 12/12
    上菜了！
小贴士

炒匀入味即可。

发布于 2022-11-11
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