椒香豆干炒卤鸭块
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万物可爱你尤其是

鸭肉是一种美味佳肴,为餐桌上的上乘肴馔,是各种美味名菜的主要原料,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿,人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。

时间:30分钟-1小时
食材
卤鸭肉 500g
豆干 150g
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
十三香 适量
蒜头 适量
适量
青椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    香干切条,葱姜蒜切碎,另青椒剁细。
  • 步骤 2/9
    卤鸭切块。
  • 步骤 3/9
    热油炒香姜蒜粒。
  • 步骤 4/9
    放入香干翻炒。
  • 步骤 5/9
    加入适量的生抽,料酒,盐,十三香炒匀。
  • 步骤 6/9
    加入青椒翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入卤鸭块一起炒香。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀入味撒上葱花即可。
  • 步骤 9/9
    营养健康,下饭菜哦!
小贴士

卤鸭已经入味,先把香干炒入味,再加入卤鸭翻炒。

发布于 2023-03-02
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