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石斛沙参玉竹炖瘦肉
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marshal火辣

石斛沙参玉竹炖瘦肉,鲜美滑嫩,香味四溢,好吃极了

时间:1-2小时
食材
石斛 30g
沙参 30g
玉竹 30g
百合 20g
瘦肉 400g
盐 适量
新会陈皮 适量
蜜枣 适量
姜片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉切适量大小，并切姜3片；
  • 步骤 2/9
    沙参，玉竹，百合，陈皮洗净备用；
  • 步骤 3/9
    石斛，蜜枣洗净备用；
  • 步骤 4/9
    瘦肉和姜片冷水下锅，开水焯过后过清水洗净；
  • 步骤 5/9
    把焯好的瘦肉，姜片入炖盅；
  • 步骤 6/9
    入沙参玉竹，石斛百合蜜枣和陈皮等；
  • 步骤 7/9
    然后加入约1L的水；
  • 步骤 8/9
    按电子炖盅说明操作，外围也加上水，盖好盖子，炖约3小时；
  • 步骤 9/9
    食用前加盐调味即可！
小贴士

此汤的功效：对舌头两边，舌尖及牙肉周边长期口腔溃疡病有辅助治疗作用。（我煲过汤的石斛一般会用来煲两次才扔，因为靓的胶质一般都没全部出来，可以再煲一次）

发布于 2020-02-26
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