百合炒西兰花
7.6万 热度 133 收藏
玩篮球

西兰花好吃营养价值也高,经常买来吃,我还会加点木耳进去,觉得比单独炒西兰花会好吃很多,这些又加了一点自己泡发的百合,营养更丰富了吧,老公说建议加点五花肉炒出来会更香一点,所以加了点五花肉炒,很好吃又营养的家常小炒,西兰花脆脆的。

时间:10-30分钟
食材
西兰花 300g
黑木耳 50g
干百合 50g
五花肉 50g
适量
适量
大蒜 适量
适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    木耳提前泡发洗净,西兰花切成小朵洗净沥干水分。
  • 步骤 2/12
    百合提前一夜用水泡发好。
  • 步骤 3/12
    适量五花肉切片,姜蒜切丝。
  • 步骤 4/12
    锅中倒入少许油把五花肉倒入。
  • 步骤 5/12
    中小火把五花肉内的油脂煎出来。
  • 步骤 6/12
    加入姜丝蒜米。
  • 步骤 7/12
    加入百合翻炒。
  • 步骤 8/12
    加入黑木耳翻炒。
  • 步骤 9/12
    把西兰花倒入翻炒。
  • 步骤 10/12
    炒至西兰花变软加入适量盐。
  • 步骤 11/12
    加入适量鸡精。
  • 步骤 12/12
    最后淋少许生抽翻拌均匀即可出锅。
小贴士

我用的干百合要提前泡发,也可以用新鲜的百合炒更甜。

发布于 2020-02-26
评论
相关菜谱