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西兰花炒瘦肉
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彼乐改医廖

简单的一道菜，荤素搭配；西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。

时间:10分钟内
食材
西兰花 500g
猪瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    西兰花切小朵，洗净晾干
  • 步骤 2/10
    瘦肉切片
  • 步骤 3/10
    锅里烧开水
  • 步骤 4/10
    烧开后滴两滴花生油进去
  • 步骤 5/10
    再倒入西兰花
  • 步骤 6/10
    焯至西兰花颜色有点透明
  • 步骤 7/10
    捞起来，晾干水分备用
  • 步骤 8/10
    锅烧热后倒入花生油，再倒入瘦肉翻炒
  • 步骤 9/10
    再倒入西兰花翻炒，放盐、蚝油调味
  • 步骤 10/10
    出锅，装盘
小贴士

好吃

发布于 2019-08-16
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