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焦糖红薯
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超级简单，厨房小白也能轻松搞定的小甜品。

时间:10分钟内
食材
红薯 1大块
红糖 适量
绵白糖 适量
桂花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材：红薯、白糖、红糖、干桂花
  • 步骤 2/10
    白糖红糖和部分桂花一起放入碗中，加入清水调匀
  • 步骤 3/10
    用勺子搅拌至糖融化备用。
  • 步骤 4/10
    红薯去皮切成滚刀块。
  • 步骤 5/10
    锅中放入底油，放入切好的红薯块中小火煎。
  • 步骤 6/10
    煎至红薯四面都有一层硬嘎，并熟透。
  • 步骤 7/10
    加入调好的糖水。
  • 步骤 8/10
    中小火熬制。
  • 步骤 9/10
    熬制到汤汁浓稠基本都裹在了红薯上关火。
  • 步骤 10/10
    盛出，在趁热撒上一些桂花即可。
小贴士

超级简单，不用什么技巧，非要说技巧，个人觉得煎出焦焦的硬嘎更好吃。

发布于 2019-08-16
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