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西兰花烩双菇
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仗义sociology

西兰花配上双菇、胡萝卜，不仅颜色漂亮，营养更丰富，咸鲜的口味，不会让你感到身体有负担，是一道很不错的素菜哦。

时间:10分钟内
食材
西兰花 200g
香菇 80g
口蘑 80g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
糖 少许
水淀粉 适量
鸡精 少许
葱 少许
大蒜 1瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备所有食材
  • 步骤 2/7
    西兰花掰成小朵，香菇、口蘑、胡萝卜改刀切片。
  • 步骤 3/7
    锅中烧开水，放入西兰花和胡萝卜焯水后捞出。
  • 步骤 4/7
    香菇和口蘑焯水后捞出。
  • 步骤 5/7
    锅中放油，爆香葱蒜末。
  • 步骤 6/7
    放入焯过水的所有食材翻炒。
  • 步骤 7/7
    加入盐、糖翻炒入味后调入水淀粉和鸡精，然后出锅盛入盘中。
小贴士

1、这道菜以清淡为主，因此不需加入过多调味料。

2、食材焯水时间不宜过长。

发布于 2019-12-12
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