西兰花烩鸡胸肉-迷迭香
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圣诞树trench

“减肥”是这个时代几乎每个人都熟悉的话题——不管你是自己减肥还是身边有亲朋好友在减肥,不管你是为了拥有完美身材还是为了健康,“减肥”一词,早已深入到人们的生活中。“白水煮鸡胸肉,自己喜欢的话稍稍放点盐或黑胡椒”,这种吃法是减肥者再熟悉不过的,但是味道口感就差了一些。今天这道西兰花烩鸡胸肉,既美味又健康,同时满足低脂、营养高、颜值高的特点,快把你的白水煮鸡胸肉换一换吧!

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1棵
胡萝卜 1个
鸡胸肉 200克
姜丝 5克
蒜末 5克
料酒 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 1勺
白糖 1勺
1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花、胡萝卜、鸡胸肉、姜丝、蒜末、料酒、生抽、胡椒粉、白糖等备料
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉切丁
  • 步骤 3/9
    切好的鸡胸肉丁用料酒、生抽、糖、盐、胡椒粉腌制15分钟
  • 步骤 4/9
    西兰花洗净、切成小块
  • 步骤 5/9
    胡萝卜洗净去皮、切菱形片
  • 步骤 6/9
    西兰花热水焯水后捞出,过凉水备用
  • 步骤 7/9
    胡萝卜焯水后捞出,过凉水备用
  • 步骤 8/9
    锅中倒油,爆香蒜末和姜丝
  • 步骤 9/9
    倒入鸡胸肉丁翻炒至变白
小贴士

1. 西兰花容易长肉虫,洗前在盐水中浸泡一会儿,虫就会自己跑出来。

2. 焯过水的西兰花一定要过凉水,可以防止变黄。

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发布于 2019-03-02
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