素炒甜菜头丝
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裔蹂躏你

素炒甜菜头丝

时间:10分钟内
食材
甜菜头 200g
适量
适量
生抽 适量
鸡粉 适量
大葱 适量
花椒油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    甜菜头,卖相不是很好,所以很多人没重视它。
  • 步骤 2/9
    洗净,去皮。就很漂亮了。
  • 步骤 3/9
    切成细丝。
  • 步骤 4/9
    炒甜菜头有花椒油是很提味的。
  • 步骤 5/9
    热锅,凉油(放两种油,一种是我们平时用的油,另一种就是放些花椒油,没有花椒油,用花椒现榨一点就可以)放入葱花炝锅。
  • 步骤 6/9
    放入甜菜头丝煸炒,多煸炒一会儿,甜菜头很硬,不怕过火。越软越好吃。
  • 步骤 7/9
    放入生抽,继续煸炒。
  • 步骤 8/9
    炒这个菜的火候可以自己掌握,愿意吃脆一点的可以炒的时间短一些。最后关火,放入盐、鸡粉调味。即可出锅。
  • 步骤 9/9
    成品菜,很美味的。愿意吃肉,也可以添加瘦肉丝,味道也很好。
小贴士

煸炒甜菜头,多煸炒一会儿,甜菜头很硬,不怕过火。越软越好吃。愿意吃肉,也可以添加瘦肉丝,味道也很好。炒这个菜的火候可以自己掌握,愿意吃脆一点的可以炒的时间短一些。

发布于 2020-09-30
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