搜索菜谱、食材
家常老醋苦菊
4.8万 热度 89 收藏
exclusive英俊

家常老醋苦菊,没想到这么好吃,一次一大盘都不过瘾

时间:10-30分钟
食材
苦菊 100g
松花蛋 2个
花生米 40g
香油 适量
盐 适量
陈醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好原材料。
  • 步骤 2/6
    花生米放入油锅小火慢炒至皮变色，关火，用余温继续翻炒。
  • 步骤 3/6
    盛出，晾凉备用。
  • 步骤 4/6
    将苦菊切成寸段。
  • 步骤 5/6
    将松花蛋切成小块。
  • 步骤 6/6
    将三种食材放到一起，加适量的盐、陈醋、香油拌匀即可。
小贴士

松花蛋需要提前蒸或煮一下，有利于蛋黄的凝固。

这道菜要现拌现吃，否则花生米会不脆，影响口感。

发布于 2019-12-12
评论
相关菜谱