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猪肚烧冬瓜
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性感bandit
猪肚一炒就硬?不用炒了!要这么做,猪肚才会又软又嫩
时间:10-30分钟
食材
冬瓜
500g
卤猪肚
100g
辣椒
50g
蒜
适量
生抽
适量
白糖
适量
盐
适量
葱花
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
冬瓜去皮后,切成片状备用;
步骤 2/4
热油锅,下蒜末爆香,放入冬瓜片一起炒匀;
步骤 3/4
卤猪肚切成条状,倒入锅中与冬瓜片一起炒匀;
步骤 4/4
加入适量开水焖煮五分钟至冬瓜熟,倒入辣椒块一起炒匀,调入生抽、糖和适量的盐调好味,最后撒葱花即可!
小贴士
我用的是现成的卤水猪肚,因为自己家做猪肚比较麻烦,要去除猪肚的异味也很费功夫!
不喜欢吃辣的可以不放辣椒!
发布于 2019-12-12
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