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咸肉烧冬瓜
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痛苦panic

冰箱里还库存几块咸肉，买了冬瓜一起煮了一下，味道很不错哦！

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 300g
腊肉 100g
红辣椒 1个
青杭椒 2个
姜 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青红椒切段，姜切丝。
  • 步骤 2/6
    冬瓜切小块。
  • 步骤 3/6
    咸肉切片，锅底放油，将咸肉和姜丝小火煸炒。
  • 步骤 4/6
    倒入青红椒煸炒半分钟。
  • 步骤 5/6
    倒入冬瓜，大火煸炒两分钟。
  • 步骤 6/6
    调入适量盐，酱油，倒入两碗开水，大火烧开，焖二十分钟至汁水收干即可。
小贴士

冬瓜多焖一会比较容易入味。

发布于 2019-08-06
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