红萝卜炒羊肉，大热天吃羊肉，虽说有点不适宜。但，每天买菜，买来买去就是，鸡，鸭，鱼，肉，羊，蔬菜等轮换着吃。昨天买了一小块羊肉和一些红萝卜，用炒的方法炒羊肉吃，不过，羊肉还是先炖稍烂再炒易入味。
羊肉先炖稍烂，。