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腌制蒜头
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灭绝师太liner

老公喜欢吃超市里卖的罐装蒜头，酸酸甜甜好滋味，我在好豆呆了一段时间，开始变得大胆，敢于尝试，这罐装蒜头我也真的动手试做，还加了点辣椒，其实我家不喜辣，下次再做还是不放辣椒吧。

时间:10分钟内
食材
大蒜 2个
柠檬 半个
尖红辣椒 1个
白醋 70g
凉开水 适量
白糖 50g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材
  • 步骤 2/7
    大蒜一瓣一瓣掰开，去外皮，切掉顶部硬根。
  • 步骤 3/7
    尖红辣椒洗净切圈
  • 步骤 4/7
    将柠檬压出柠檬汁在碗内。
  • 步骤 5/7
    准备一个干净且无水份的玻璃瓶，将蒜与辣椒圈码入玻璃瓶内，倒入柠檬汁。
  • 步骤 6/7
    加入白糖。
  • 步骤 7/7
    玻璃瓶密封加盖，放置冰箱20天左右，即可开盖食用，平时放冰箱储存。
小贴士

白醋要高浓度的。

发布于 2019-11-26
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