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素樱桃小丸子
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河眯鸭诒姿_

这盘菜做了两次，第一次做好，不小心让我给删了，哎只好再做一遍，真是让人伤心啊！

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 1个
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
青椒 半个
番茄酱 适量
淀粉 适量
盐 适量
味精 适量
水 适量
鸡蛋 半个
白糖 适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    把土豆削去外皮。
  • 步骤 2/16
    放案板上切成薄片。
  • 步骤 3/16
    然后放蒸锅上蒸熟。
  • 步骤 4/16
    把番茄酱放入容器中，加入适量的水、盐、味精调匀。
  • 步骤 5/16
    把葱、姜、蒜、青椒切成小丁。
  • 步骤 6/16
    把鸡蛋打散备用。
  • 步骤 7/16
    土豆拿出来放凉。
  • 步骤 8/16
    放入淀粉、鸡蛋、味精。
  • 步骤 9/16
    揉成团备用。
  • 步骤 10/16
    把面团搓成一个个的小丸子。
  • 步骤 11/16
    锅坐火上，放油烧到八成热，入小丸子炸熟。
  • 步骤 12/16
    捞出小丸子备用。
  • 步骤 13/16
    把锅中的油倒出，留少许的油，加入葱、姜、蒜炸香。
  • 步骤 14/16
    倒入兑好的番茄汁。
  • 步骤 15/16
    加入小丸子和青椒粒翻炒。
  • 步骤 16/16
    最后淋上香油出锅。
小贴士

做小丸子时有点粘手，手上可以沾点生粉来搓小丸子。

发布于 2019-12-02
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