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牛肉丁浇茄子
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理掤大李

好吃

时间:10-30分钟
食材
茄子 400g
牛肉 200g
青辣椒 2个
葱 20g
姜 10g
酱油 20g
淀粉 10g
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子洗净切块
  • 步骤 2/8
    洒些盐放10分钟，然后把水攥出
  • 步骤 3/8
    青椒切丁备用
  • 步骤 4/8
    牛肉切小丁腌制
  • 步骤 5/8
    爆葱花
  • 步骤 6/8
    放入茄子翻炒，茄子变软盛出
  • 步骤 7/8
    再次放油炒肉丁，放好调料
  • 步骤 8/8
    快出锅放入青椒丁翻炒。
小贴士

1、茄子喜油，不喜欢油重的，可以把茄子用盐腌一下。

2、本来是想用猪肉的，结果拿出来一看是牛肉，不过用牛肉做的味道也不差哦。

发布于 2020-01-20
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