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牛肉丁炒茄丁
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邪钒孜浩瘸

把肉从冰箱取出来，本来以为是猪肉，结果化完冻才发现是牛里脊。呵呵，将错就错，炒吧。炒出来后发现味道还是不错滴。呵呵，真是无意搭配成就的美味。

时间:10分钟内
食材
茄子 300g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
牛里脊 200g
黄豆酱 1勺
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛里脊切丁，用淀粉和少许盐裹一下。
  • 步骤 2/6
    茄子洗净去皮，切丁。
  • 步骤 3/6
    把油烧热，放肉丁煸炒。
  • 步骤 4/6
    放入一勺豆瓣酱煸炒。
  • 步骤 5/6
    放入茄丁煸炒入味。
  • 步骤 6/6
    待茄丁炒软，倒入适量味极鲜酱油入味，出锅！
小贴士

牛肉切丁后要用淀粉裹一下，这样不易炒老。

发布于 2022-09-26
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