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家常炒脆藕
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鸵鸟amusement

最简单的家常炒菜,脆炒连藕,简单快捷,美味好吃

时间:10分钟内
食材
莲藕 2节
油 适量
盐 适量
葱 适量
青椒 适量
红椒 适量
醋 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好两节藕、辣椒等食材。
  • 步骤 2/8
    莲藕两节去皮洗净，切成片，然后在凉水中浸泡几分钟。
  • 步骤 3/8
    葱和辣椒切好备用。
  • 步骤 4/8
    将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干。
  • 步骤 5/8
    锅中倒油7成熟时下葱花爆香。
  • 步骤 6/8
    随后将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入适量醋。
  • 步骤 7/8
    放入切好的辣椒。
  • 步骤 8/8
    最后加盐大火翻炒片刻，下味精调味即可出锅装盘。
小贴士

这道菜以清脆和素烩为主，油不宜多放。

发布于 2019-12-12
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