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小炒黄牛肉
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梁怜蕊故

周末跟老公去逛超市，买了点新鲜的黄牛肉，炒出来味道非常好，牛肉味很重，超喜欢。

时间:10分钟内
食材
黄牛肉 300g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
生抽 1匙
料酒 适量
生粉 适量
胡椒粉 适量
大蒜 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄牛肉下入适量盐 生抽 胡椒粉 料酒 生粉腌制15分钟入味。
  • 步骤 2/6
    锅热油，下入腌制好的黄牛肉炒至变色，盛起备用。
  • 步骤 3/6
    锅里留适量底油，下入姜丝蒜瓣煸炒出香味。
  • 步骤 4/6
    加入青椒，一起炒制。
  • 步骤 5/6
    加入之前炒过的黄牛肉，翻炒均匀。
  • 步骤 6/6
    最后淋入之前腌制黄牛肉的酱汁，焖煮至收干为止。
小贴士

牛肉提前腌制入味。

发布于 2019-09-26
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