虾仁蒸嫩豆腐
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漝超像熊猫熊

虾仁动物高蛋白,豆腐是植物蛋白,口味清淡,老人,小孩子都适宜。

时间:10-30分钟
食材
虾仁 150g
嫩豆腐 1盒
适量
适量
蒸鱼豉油 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    虾去売、去虾线,剁蓉,我切的不太碎,个人喜好有点咬劲的感觉
  • 步骤 2/7
    用盐、生抽、鸡精腌制一下
  • 步骤 3/7
    嫩豆腐倒出来切片,我倒出来的时候,弄碎了,所以形状不好看了
  • 步骤 4/7
    把腌好的虾仁放在已经装盘的豆腐上
  • 步骤 5/7
    上蒸锅,蒸15分钟
  • 步骤 6/7
    蒸好后,将蒸出来的豆腐水全部倒掉,淋上蒸鱼豉油
  • 步骤 7/7
    加入麻油,即可
小贴士

嫩豆腐倒扣在盘子里,切片的时候一定要注意,不然豆腐会碎。。。

发布于 2020-08-20
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