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排骨蒸嫩豆腐
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收购土鸭蛋世沱

豆腐，有素肉之称，营养丰富；排骨，嫩而不腻。排骨蒸嫩豆腐，美味营养，非常适合女子食用。

食材
猪胸排 300g
嫩豆腐 600g
生姜 1片
香葱 1根
豆瓣酱 10g
耗油 5g
生粉 2勺
鸡精 少许
盐 少许
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    排骨剁小块，清水浸泡1-2小时
  • 步骤 2/5
    豆腐洗净，切小块
  • 步骤 3/5
    排骨腌制10分钟
  • 步骤 4/5
    摆盘，上蒸锅
  • 步骤 5/5
    大火蒸半个小时，上桌
小贴士

排骨要浸泡，豆腐要沥水

发布于 2018-10-20
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