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青蛤蒸蛋
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大猪肘子不服输

鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 50g
青蛤 100g
香油 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材（青蛤提前蒸好，水是蒸青蛤的水）
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打入碗中
  • 步骤 3/5
    边加水边打散，用勺子撇去浮沫
  • 步骤 4/5
    将青蛤码入碗中
  • 步骤 5/5
    大火烧开转小火，蒸7分钟关火，再焖3分钟取出，撒上香油、葱花即可
小贴士

好吃

发布于 2019-09-23
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