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花蛤炖蛋
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你的菠萝酱-

营养美味健康就是这样喵········

时间:10-30分钟
食材
花蛤 15个
鸡蛋 4个
水 1/3
红葱头 1个
蒸鱼汁 1匙
味精 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花蛤 泡会水 让吐出泥沙【淡水 盐水均可】大火煮开口即可
  • 步骤 2/7
    鸡蛋4个
  • 步骤 3/7
    加入鸡蛋液三分一的水打散 并加入味精搅拌均匀
  • 步骤 4/7
    烤口的花蛤放在碗里倒下鸡蛋液
  • 步骤 5/7
    盖上保鲜膜 戳几个孔 蒸个25分钟，不用担心鸡蛋老了 第一盖上保鲜膜 鸡蛋很难熟 再一个里面有加了水不会老
  • 步骤 6/7
    红葱头炸成葱油加入一匙蒸鱼豆豉汁搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    花蛤蛋蒸好后淋在上面即可
小贴士

花蛤小煮一会 开口方便蒸

发布于 2020-09-14
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