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花蛤炖蛋
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单薄gracious

又一道无油烟的菜，也是简单方便营养。对于很多在外打拼的，能吃上新鲜干净营养的菜，是种奢侈，别再吃快餐了，轻松动起来，解决一道菜吧！

食材
花蛤 半斤
鸭蛋 3颗
葱，蒜，姜 适量
料酒，香油，酱油， 少量
盐，鸡精 少量
水 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    烧开水，姜，蒜，料酒，一起沸腾，再将花蛤放入，一起烧开，花蛤打开，立马捞起
  • 步骤 2/3
    放入少量水，将蛋和水搅匀，放入少量盐和味精，香油。
  • 步骤 3/3
    一起倒入碟中，放入锅里蒸熟。备注：最好花蛤少点，蛋羹多点，盐不要放太多，可适当加点酱油味道香点。
发布于 2018-08-10
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