鸡蛋是人类最好的营养来源之一，对人而言，鸡蛋饼的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的。
1、还可以随意放入胡萝卜等
2、面糊的稠度到用筷子能挑起即可