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黄桃银耳汤
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寻波剪剪清风

又到桃儿上市时，自古就有“桃养人之说”，吃桃可通便、降血糖、血脂，延缓衰老、提高免疫功能等作用，还也能促进食欲。据说黄桃又比普通桃更加有营养，今天就用黄桃加银耳炖上一锅养生汤。材料：干银耳15克、水800ml、黄桃两个、干枸杞8克、蜂蜜适量

时间:30分钟-1小时
食材
银耳 15g
黄桃 两个
枸杞 8g
蜂蜜 适量
水 800ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    干银耳泡发。
  • 步骤 2/8
    摘除黄头，清洗干净，撕成小朵，放入煮锅中，加水800ml上炉煮。 大火煮开，转小火煮至胶粘，需30-50分钟。
  • 步骤 3/8
    干枸杞泡水5分钟，清洗干净，沥干水备用。
  • 步骤 4/8
    备好黄桃两只。
  • 步骤 5/8
    将黄桃清洗干净，削去外皮，切成小块。
  • 步骤 6/8
    银耳炖到胶粘，加入黄桃大火煮开，转中小火，再煮10分钟；然后下枸杞。
  • 步骤 7/8
    再次煮开，黄桃银耳汤就炖好了，关火。
  • 步骤 8/8
    待到黄桃银耳汤温热时，调入蜂蜜，或蜜渍柠檬原汁享用。 蜜渍柠檬菜谱看这儿
小贴士

黄桃不易多煮，因此先将银耳煮出胶再下黄桃。

发布于 2019-09-24
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