桃胶银耳汤
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边洋极度心寒樊漍

自从加了桃胶后,银耳汤变的比以前的更加浓稠,QQ的桃胶甚是好吃,而且,话说桃胶有美容效果......我不确定哦,但好吃是肯定没错啦!^^ 现在夏天,煮了满满一大锅冷藏起来,不到一天就被吃完了。

食材
银耳 适量
桃胶 适量
枸杞 适量
桂圆 适量
红枣 适量
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    取桃胶10余粒,冷水浸泡8-12小时;
  • 步骤 2/7
    12小时后桃胶质地变软,体积增大数倍;
  • 步骤 3/7
    银耳一朵浸泡1小时至透;
  • 步骤 4/7
    将泡好的银耳清洗干净后,用手撕碎,银耳底部的黄色部分弃之;
  • 步骤 5/7
    红枣剪开,枸杞、桂圆洗净;
  • 步骤 6/7
    将上述材料与适量冰糖一同至于冷水锅中,大火煮开,小火熬煮1个半小时即可。
  • 步骤 7/7
    摊凉后银耳汤会变的较为黏稠。
小贴士

桃胶也有分品质高低,关键在于杂质的多与少,品质高的,杂质较少,吃起来方便些。

发布于 2018-07-22
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