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桃胶银耳汤
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怯猫儿爱吃肉爱
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时间:10-30分钟
食材
桃胶 15g
银耳 10g
雪梨 1个
蔓越莓干 10g
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将桃胶浸泡至少12小时以上，泡发成原来的8-10倍，再仔细将泡软的桃胶表面的杂质去掉，用水反复清洗后，掰成小块;
  • 步骤 2/6
    银耳冷水泡发后，把银耳黄色的根部去掉，掰成小朵;
  • 步骤 3/6
    将桃胶、银耳一起放入锅内，加入适量水，大火烧开转小火慢炖1小时以上，直到粘稠;
  • 步骤 4/6
    将雪梨切成小块， 蔓越莓略洗干净;
  • 步骤 5/6
    银耳粘稠后，加入切成小块的梨，烧5分钟;
  • 步骤 6/6
    再加入蔓越莓和冰糖，烧至冰糖完全融化即可。
小贴士

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发布于 2019-03-02
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