番茄酱用途广泛，尤其做西餐时更是不可或缺。买的番茄酱都是可以保存很久的，那么防腐剂是绝对要加的，虽然都是在安全范围内，但怕的是每天不知道要吃进去多少带有防腐剂的食品，叠加起来，就要超标了。还是自己动手做的放心，虽然不能长时间保存，现吃现做新鲜有放心，还是自己动动手吧。今天因为要用酱拌饭，所以做得量比较大，吃完面会留一点早上就面包吃。
喜欢浓香的就再加些鸡高汤。香料加罗勒，迷迭香都可以的，按自己的喜好加就行，不加也可以哦。如果是做沾薯条用，不放洋葱和蒜，直接炒也可以。总之是怎么吃就怎么调味就行了