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土豆炒香干
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武十九之夏

天气好热的时候，不想吃肉，总吃一些素菜或者凉拌菜，有时就随便找两三样东西，胡乱搭配的炒在一起，就比如今天上的这个土豆炒香干。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
香干 2块
蒜苗 100g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图，土豆去皮待用。
  • 步骤 2/8
    土豆切丝泡水里，香干和蒜苗分别切丝，蒜切末。
  • 步骤 3/8
    锅里下油爆香蒜末。
  • 步骤 4/8
    下土豆丝翻炒。
  • 步骤 5/8
    炒至土豆丝透明时下香干。
  • 步骤 6/8
    炒至香干出味下蒜苗。
  • 步骤 7/8
    蒜苗断生时放生抽和盐。
  • 步骤 8/8
    炒匀出锅。
小贴士

土豆也可以采取炸的方式，更香，但也更上火。

发布于 2019-09-24
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