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清炒扁豆
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橘殃永昌

扁豆一直是老公爱吃的菜，一般都是用肉煮出来吃的，但今天为了宝宝能吃得清淡一些，他把扁豆用来清炒，只放盐，什么也不加，没想到炒出来竟也是甜甜的很好吃呢

时间:10分钟内
食材
扁豆 450g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把扁豆摘一下，洗净备用
  • 步骤 2/6
    锅中放油，把锅烧热，一定要很热的那种，然后扁豆放进去，迅速翻炒
  • 步骤 3/6
    这样不停的翻炒，开始不要加任何水，要把扁豆炒软
  • 步骤 4/6
    扁豆变软后，就放一些盐
  • 步骤 5/6
    再放一点水焖一下，大概焖四到五分钟左右吧，因为豆类的一定要煮熟才行呢
  • 步骤 6/6
    水快焖干时，就可以把扁豆盛出来啦
小贴士

炒扁豆时用大火，扁豆一定要炒熟

发布于 2019-12-02
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