清炒扁豆
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后来你不在夏萱

扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物 扁豆是一种含蛋白质

纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。

而且喜欢豆角翠翠的感觉,味道很喜欢。。

时间:10分钟内
食材
豆角 250g
适量
2g
鸡精 2g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料:将豆角的头尾跟去掉,清洗干净
  • 步骤 2/6
    锅内放水,烧至沸腾
  • 步骤 3/6
    放豆角焯一下,捞起备用
  • 步骤 4/6
    锅内加少许油烧热。。放入姜片呛锅。。
  • 步骤 5/6
    开大火,放入焯好的豆角翻炒,因为豆角已经焯过了,稍微翻炒一下即可放盐,鸡精,均匀翻炒熟即可。。
  • 步骤 6/6
    翠绿的豆角上菜了、、
小贴士

豆角焯好了,可以加适量的油,这样的豆角不容易老、、

发布于 2022-04-10
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