清炒扁豆
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江又灵重

到菜市场买了清炒扁豆可是又不知道清炒扁豆怎么做!哈哈,这难不倒我的,上了好豆开始搜索家常菜谱。可是看似简单的清炒扁豆却有很多的做法!挑了和种很简单的做法学了。很不错,特好吃。

食材
扁豆 200g
青红椒 50g
适量
适量
适量
鸡精 适量
老抽 适量
葱花 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将扁豆去蒂,抽筋,洗净,直刀切成斜尖块备用;
  • 步骤 2/6
    准备青红椒和葱花
  • 步骤 3/6
    青红椒切成小丁,大蒜适量
  • 步骤 4/6
    油锅预热,倒入葱花大蒜,爆出香味
  • 步骤 5/6
    倒入扁豆,大火爆炒几分钟
  • 步骤 6/6
    倒入青红椒,盐,鸡精,少许老抽。糖等调味品。(可适量加少许水。入味即可出锅)
小贴士

扁豆洗之前将两头的地方去掉并抽丝。要不然口感会大打折扣的。

发布于 2023-06-20
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