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鸡丁小炒
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柚花离海又安

本来要把西兰花梗扔掉，但是看了豆亲们的菜谱，西兰花的梗也可以吃，西兰花梗和鸡胸肉一起炒，味道还不错哦！

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 250g
春笋 50g
西兰花梗 50g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
姜 适量
淀粉 适量
葱 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胸肉切丁，加盐，姜，料酒，淀粉搅拌均匀，腌制1小时，西兰花的梗切丁，春笋切丁
  • 步骤 2/6
    西兰花梗和春笋焯一下
  • 步骤 3/6
    热油锅，放入葱姜煸炒出香味，倒入鸡丁
  • 步骤 4/6
    加料酒，糖，翻炒
  • 步骤 5/6
    加入笋丁和西兰花梗丁，翻炒
  • 步骤 6/6
    加盐翻炒1分钟，勾芡，即可出锅
小贴士

鸡胸肉要预先腌制

发布于 2019-09-24
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