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番茄烧豆腐
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长歌飒沓

番茄维生素胡萝卜含量非常高，经过加热之后产生的番茄红素，对我们的健康益处多多。豆腐含蛋白质，氨基酸，钙极高与番茄烧在一起真是强强联合。一道简单的家常菜，营养确不简单

时间:10-30分钟
食材
番茄 400g
北豆腐 300g
葱末 适量
泡发的木耳 适量
鸡蛋 适量
食用油 适量
盐 适量
白沙糖 适量
淀粉 适量
姜末 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材，豆腐切块，番茄去皮切片
  • 步骤 2/9
    豆腐块沾点淀粉放入蛋液裹匀
  • 步骤 3/9
    裹了蛋液的豆腐块下油锅，炸至金黄出锅沥油
  • 步骤 4/9
    锅里放底油炒香葱姜蒜
  • 步骤 5/9
    放入番茄片，用中火不停翻炒成酱状
  • 步骤 6/9
    放入炸过的豆腐块炖煮十分钟，可加点热水
  • 步骤 7/9
    放入适量盐，白沙糖调味
  • 步骤 8/9
    放入木耳炒匀
  • 步骤 9/9
    美味的番茄烧豆腐出锅了
小贴士

整个制作过程建议用中火

发布于 2019-09-27
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