熟悉精灵家餐桌的亲，肯定都会知道，鱼是我们家的最爱，不论什么鱼，不论什么做法，终如一颗不倒的“常青树”。自小靠河边长大的娃儿，对鱼是完完全全没有任何低抗力的。因家里日用品空缺，抽空去趟超市采购，路过鱼档，看到有鲜活海鲈鱼，在鱼缸中自在的撒欢，庆祝重阳节，活动价13.8一条,约七八两重的样子,要知道在菜市,可要22一斤呢，这样的贴心惠民活动，持家有道的精灵，是当然不会错过的嘛，立马入手一条，回家做饭饭。妈妈跟昂宝暂时还在湖北老家，这里只有爸爸跟我俩人，本想最大可能的保留营养，做清蒸味的，但想到爸爸口味一直较重，恐不对老爷子的胃口，直接改成剁椒蒸。“你养我长大，我陪你变老”，不能给你们很好的物质享受，但我一定尽最大的努力，从小事做起，给予你们心灵上的慰藉！
1：蒸鱼的时间长短，请根据鱼的大小来增减。
2：蒸鱼料中加入少许猪油，肉嫩味鲜的法宝；也可用猪油涂抹鱼身。
3：豆豉，剁辣，蒸鱼豉油都有咸味，无须额外加盐。