家里多备点生姜吧。
1、所有的食材一定要没有生水哦,不然容易坏。
2、上色达到自己满意的程度后及时将生姜取出,腌制越久就会越咸,颜色也会发黑哦。
3、腌制后的生抽可不要倒掉了,可以再次添加生姜继续腌制,也可以用来炒菜,味道更好呢。
4、大蒜和红辣椒的量不用完全按照方子来,喜欢就多放点,不媳妇就少放点。