爽口泡萝卜
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卓捶奥估秤

在一家小店儿吃过这道小菜,觉得很不错,回来自己便也学着做了,味道很不错,爽口下饭

食材
萝卜
白醋 1瓶
小米椒
适量
冰糖 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    小米椒切粒,喜欢吃辣多放,不喜欢吃辣少放或不放
  • 步骤 2/7
    白萝卜喜干净,不要去皮更爽脆,切成条状,不要太细,撒盐腌制一会儿,大约20分钟,再用放凉的开水冲洗干净
  • 步骤 3/7
    白醋一瓶
  • 步骤 4/7
    冰糖适量
  • 步骤 5/7
    锅中加适量水,白醋,冰糖、烧开放凉
  • 步骤 6/7
    找一个干净的可以密封的容器,放入一层萝卜一层小米椒,放完萝卜后,将放凉的醋汁倒入容器内
  • 步骤 7/7
    放置一晚,第二天就可以吃啦,夹萝卜时一定要用无油无水的筷子,否则不易保存,密封可以放置一个星期左右哦!这个方法做出的萝卜,酸脆辣甜,非常爽口,超级下饭
发布于 2019-01-04
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