最喜欢的胡萝卜做法，没有之一！酸甜咸微辣，组合在一起却很爽口，可神奇啦！
食材比例：一大根胡萝卜配三四片生姜、花椒一小撮约30粒、干红椒两个。
这道菜在我的新书《四季·素写本》里面也有出现哦！这本书以四季为主线，穿插野餐、派对、中秋、圣诞、春节等等生活片段，介绍了七十九道最简洁的美味素食。不只是素食，里面还收录我食素这六年来的一些感悟，虽只言片语，却记录了素食带给我的改变和一颗素心的成长。随书还有附赠名为《愫》的笔记本，精选水彩手绘插画收录其中，文艺范儿十足哟！想要的朋友~ 当当淘宝搜索书名就可以找到~