最后一个甜菜头，配苹果胡萝卜。选了一个最小的苹果，比甜菜根大不了多少。胡萝卜也不要多，一小段就好。没有悬念，甜菜根的颜色依然压倒一切。苹果因搅拌而产生的褐变，也被隐没在甜菜根的殷红里。一揭盖，苹果与甜菜根的味道争相涌出。入口，苹果略占上风；其次，是甜菜根；胡萝卜压底，在回味里。。。
所用食材及用量比例可根据自己喜好任意调整变化。
打好的浆液可以直接饮用，也可以根据自己口味加糖调味。