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蒜苔肉片
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蒜苔是非常好的保健蔬菜，不到含有磷、硫、钾等多种矿物质和多种维生素，还可以健胃、去寒、杀菌、抗癌等多种功效，建议经常食用。

时间:10分钟内
食材
蒜苔 200g
瘦肉 100g
食盐 少许
食用油 适量
蒜蓉 少许
酱油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    1.把蒜苔清洗干净，折段备用。
  • 步骤 2/7
    2.瘦肉切片备用，也可以放少许盐腌制一下入味。
  • 步骤 3/7
    3.锅洗干净倒入食用油烧热，撒上蒜蓉下锅爆香。
  • 步骤 4/7
    4.肉片下锅放少许酱油一起翻炒均匀。
  • 步骤 5/7
    5.倒入蒜苔一起翻炒两分钟后，尽量聚拢锅底，盖上盖上焖煮一分钟。
  • 步骤 6/7
    6.这时放少许食盐翻炒均匀调味就可以出锅了。
  • 步骤 7/7
    7.简单方便的蒜苔肉片就完成了，清淡可口，原汁原味，值得一试哦。
小贴士

蒜苔最好挑选脆嫩的，老点的蒜苔要去皮才能吃。

发布于 2019-11-19
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