蒜苔肉丝
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冷冷watery

很久很久以前的菜了,绝对的存货。炒肉片肉丝算是我比较拿手的菜了,今天上一个蒜苔炒肉丝,很经典的组合,下饭一级棒的。

时间:10分钟内
食材
蒜苔 300g
瘦肉 200g
适量
适量
生抽 适量
淀粉 适量
老干妈辣椒酱 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    蒜苔切段,瘦肉切丝用生抽和淀粉拌匀。 蒜拍散
  • 步骤 2/4
    锅里下少许的油,将蒜苔炒熟,放盐盛出备用。
  • 步骤 3/4
    下多点油,把肉丝炒至断白,放蒜爆香,再放老干妈辣椒酱炒匀。
  • 步骤 4/4
    倒入炒好的蒜苔,翻炒均匀即可出锅。
小贴士

蒜苔炒的时候也放了盐,因为瘦肉用了生抽腌制,又加了老干妈辣椒酱,所以不用再放盐味道都很咸了,不过下饭正好

发布于 2019-09-06
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